Быстрое, вкусное и хрустящее ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в детстве!
В детстве я очень любила овсяное печенье, недавно вспомнила об этом и сразу решила приготовить. Получилось очень просто и вкусно, поэтому делюсь с вами!
Ингредиенты
- Мука — 175 г.
- Овсяная мука или хлопья 75 г.
- Сливочное масло — 85 г.
- Сахар — 160 г.
- Ванильный сахар — 10 г.
- Изюм — 25 г.
- Корица — ½ ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Вода — 50 мл.
Приготовление
- Высыпаем овсяные хлопья в блендер и перемалываем до состояния муки.
- В глубокую чашу высыпаем сахар, корицу, ванильный сахар, изюм и сливочное масло. Пробиваем все блендером.
- Растворяем соль в воде и выливаем в полученную массу. Туда же добавляем овсяную муку и перемешиваем.
- Добавляем разрыхлитель и частями вводим муку, перемешивая. Тесто должно получится мягким и эластичным.
- Тесто убираем в пакет в холодильник на 30 минут.
- Разрезаем тесто на 3 части, раскатываем толщиной около 5 мм. Вырезаем формочкой печенье.
- Выкладываем печенье на противень с пергаментной бумагой на расстоянии 1 см. Ставим в духовку на 200 градусов на 10 минут.
Из этого количества теста получается примерно 50 штучек.
Готово, приятного аппетита!
