Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА • СКИДКА -40% НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Назад в группу
name
Рецепт и видеоурок

Клубника-шоколад

2 490
Уровень сложности: Лёгкий
КУПИТЬ
Пищевая ценность в 100 граммах
383
Ккал
7
Белки
26
Жиры
34
Углеводы

Сложно представить сочетание лучше, чем сочная сладкая клубника и нежный крем на основе молочного и горького шоколада. Только если добавить туда воздушный шоколадный бисквит! Ваши клиенты будут заказывать такой торт снова и снова.

Из чего состоит рецептурная карта

Рецептурная карта

  1. Комплексный список ингредиентов
  2. Пошаговая инструкция по приготовлению:
  • Шоколадного бисквита
  • Оригинального шоколадного крема на основе молочного и горького шоколадов
  • Клубничной начинки, которая подойдет для капкейков и трайфлов
  • Пропитки для торта
  • Кремчиза на масле для выравнивания
  1. Инструкция по сборке и выравниванию торта
  2. Подборка лучших торговых марок продуктов для ингредиентов
  3. Практические советы по нюансам в работе
Чем полезен просмотр видеоурока

Подробный видеоурок

Если вы пробовали готовить торты по рецептам из интернета и у вас что-то не получилось, то этот видеоурок точно для вас! 

По нему вы сможете приготовить торт, даже если делаете это первый раз в жизни. Вам не придётся смотреть долгие обучения с бесконечной болтовнёй не по делу.

Всего за 15 минут вы узнаете особенности и секреты, которые делают этот торт невероятно вкусным и стабильным. Все этапы приготовления показаны системно, без лишней «воды», но максимально подробно и доступно.

Вы найдете ответы на самые часто задаваемые вопросы:

  • какой консистенции должны быть кремы, тесто для бисквитов, начинки
  • как смешивать ингредиенты, чтобы не было недочётов в виде комочков и воздушных пузырей
  • какими инструментами и как именно пользоваться во время работы
  • в какой очерёдности смешивать ингредиенты и что за чем следует готовить
  • как собрать торт с идеальным разрезом

У вас будет всё необходимое для того, чтобы приготовить идеальный стабильный торт!

Они хотят быть в твоей корзине
Скидка 40% при покупке от 3 уроков
Зарегистрируйтесь и получите первый урок бесплатно