Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов Скидка 40% при покупке от 3-х рецептов
Назад в группу
name
Рецепт и видеоурок

Макарон на итальянской меренге

3 990
Уровень сложности: Сложный
КУПИТЬ
Пищевая ценность в 100 граммах
370
Ккал
7
Белки
18
Жиры
48
Углеводы

Узнайте, как готовить «капризный» французский десерт в любой духовке! В обучении вы найдёте детальную инструкцию по созданию идеальных крышек и 11 начинок для макарон с подробным видеоуроком.

Из чего состоит рецептурная карта

Рецептурная карта

Макарон считаются одним из самых сложных десертов. Поэтому по ним я приготовила полноценный мини-курс, где просто и доступно рассказала обо всех нюансах приготовления.

Вам больше не придётся искать вкусные сочетания начинок, разбираться, где вы допустили ошибку и переводить продукты на неудачные попытки!

Внутри вы найдете:

  1. Пошаговую инструкцию по приготовлению макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара
  2. Рецепт 11 идеальных начинок для макарон:
  • Ванильная
  • Карамельная
  • Сникерс
  • Фисташка-Малина
  • Дабл-шоколад с хрустяшкой
  • Синнабон
  • Чизкейк
  • Малиновый ганаш
  • Горячий шоколад с маршмеллоу
  • Шоколад-апельсин
  • Мята
  1. Разбор частых ошибок и их решение
  2. Инструкцию, как печь в газовой и других духовках
  3. Список необходимых ингредиентов и инструментов для макарон

Этот мини-курс в любой момент будет у вас под рукой. А ещё внутри удобная и продуманная навигация.

Чем полезен просмотр видеоурока

Подробный видеоурок

Если вы пробовали готовить макарон по рецептам из интернета и у вас что-то не получилось, то этот видеоурок точно для вас!

Вам не придётся смотреть долгие обучения с бесконечной болтовнёй не по делу. Всего за 15 минут вы узнаете особенности и секреты приготовления идеальных крышечек и идеально сочетающихся с ними начинки. Все этапы приготовления показаны системно, без лишней «воды», но максимально подробно и доступно.

Вы найдете ответы на самые часто задаваемые вопросы:

  • Как выпекать в различных видах духовок: газовой, старой электрической, новой электрической
  • Как приготовить сироп для макаронажа
  • Как правильно замешивать макаронаж и какой он должен быть консистенции
  • Почему не получается «юбочка» и как это исправить
  • Что делать, чтобы крышки не трескались
  • Что делать если крышки выгорают

У вас будет всё необходимое для того, чтобы приготовить идеальные нежнейшие макарон!

Они хотят быть в твоей корзине
Скидка 40% при покупке от 3 уроков
Зарегистрируйтесь и получите первый урок бесплатно