Назад в группу
name
-60%

Муссовый фисташка-маракуйя

1 990796
Уровень сложности: Лёгкий
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ -60%
Пищевая ценность в 100 граммах
330
Ккал
5
Белки
28
Жиры
15
Углеводы

Это прям мини-курс по муссовым тортам. Много деталей, объяснений и тонкостей. А начинка - потрясающе легкий торт с нереально вкусным сочетанием фисташки и кисленькой маракуйи! Такое сочетание я нигде не встречала, кроме своих рецептов, а оно восхитительное!

В торте: воздушный мусс с фисташкой, начинка из маракуйи, хрустящие орешки и влажный фисташковый бисквит. Один из моих любимых тортов!

Из чего состоит рецептурная карта

Рецептурная карта

1. Мини-курс по муссовым тортам в текстовом формате: сборка, пересчет рецептов, заморозка
2. Пошаговая инструкция по приготовлению:

• Нежного бисквита с фисташковой пастой
• Фисташкового мусса
• Глазури Гурмэ для декора
• Начинки Маракуйя

3. Инструкция по сборке торта с фото
4. Все описано четко и с объяснением процессов
5. Практические советы по нюансам в работе
6. Сроки годности и правильное хранение торта

Зарегистрируйтесь и получите первый урок бесплатно