Рецепт и видеоурок

Декор «Мраморный эффект»

3 330 ₽

Уровень сложности: Лёгкий

Самый необычный декор, который покорит сердце любого клиента, даже самого привередливого! Эффект мрамора - тренд этого года. Я считаю, его должен воплотить абсолютно каждый кондитер и запостить в соц.сетях, чтобы набрать тысячи лайков и десятки заказов!

Из чего состоит рецептурная карта

Рецептурная карта

Подробный видеоурок по декору
Макет для печати
Список инструментов
Приготовление ганаша для выравнивания

Чем полезен просмотр видеоурока

Подробный видеоурок

Видеоурок по декору — это то, что поможет вам закрыть все вопросы. У вас обязательно все получится с первого раза, даже если вы новичок!

В моём видеоуроке будет:

рецептура базового ганаша
приготовление базового ганаша на белом шоколаде для выравнивания
подробное выравнивание торта базовым ганашем
как подготовить декор
что необходимо для декора
подробная инструкция по созданию декора
работа с кандурином и пищевым золотом

После видеоурока вы научитесь выравнивать торты, идеально декорировать в стиле мрамора. Я на 100% уверена, что после этого обучения у вас появится десятки идей для создания новых декоров, а также поймете, что всё не так сложно и страшно, как казалось!

Просто бери и делай, я в тебя верю!